En estos momentos de confinamiento en nuestros hogares, debido al COVID-19, podemos
utilizar los alimentos para mejorar y fortalecer nuestro sistema inmune. La dieta es uno de los
principales factores externos que puede ayudar a nuestras defensas, y nuestra dieta
mediterránea es ideal.
Hidratarse correctamente, consumir más frutas, verduras, pescado,
dormir el número de horas suficientes, evitar el tabaco, el alcohol, realizar actividad física...
son algunos de los hábitos a tener en cuenta en esta situación.
Haremos una lista de alimentos que no deberían faltar estos días de confinamiento en
nuestros frigoríficos. Alimentos que sean ricos en vitamina C,A,E,D, antioxidantes, fibra,
probióticos, grasas esenciales como el omega-3 y 6, minerales como selenio, zinc, hierro,
magnesio, cobre, ácido fólico...
Fruta y verdura ricos en minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra los esenciales son:
- Naranja, mandarina, piña, limón, fresas, papaya, melón, mango, arándanos, kiwi,
brócoli, tomate, sandía, repollo, papa con cáscara, mango, zanahoria, boniato, espinaca,
melón, remolacha, acelga, pimentón rojo, lechuga
Alimentos ricos en omega-3:
- Sardina, salmón, arenque, atún... Pescado azul. Semillas chia, lino, nueces, aguacate,
linaza
Todos sabemos que la mejor manera de obtener la vitamina D es exponernos al sol 10
minutos al día. En estas circunstancias es más dicil, lo tenemos que administrar con la comida
- Aceite de hígado de bacalao, ostras, almejas, gambas, langostinos, hígado, lácteos,
huevos
¿Y que son los probióticos? Son microorganismos que provocan beneficios en la salud cuando
se consumen. Los probióticos se encuentran en el organismo de manera natural, pero
también pueden estar presentes en algunos alimento
- Yogur, kefir, chucrut, miso, chocolate negro, pepinillos encurtidos
Los cereales si son integrales mejor, más nutrientes y fibra tienen. También impórtate tomar
legumbres